В модуле рассматривается целостное представление о фундаментальных принципах здорового образа жизни и питания с доказательной точки зрения. Также изучаются профессиональные границы необходимые для работы с пациентами и коллегами в медико-образовательной среде.

• Основы здорового рациона: научный подход к питанию

• Лечебные диеты: от столов по Певзнеру к современной диетотерапии

• Бесполезные анализы. Что нужно знать специалисту с научным подходом?

• Соблюдение рамок компетенций между диетологом и нутрициологом. Роль нутрициолога в междисциплинарной команде

Развитие навыков критической оценки научной информации и понимание принципов доказательной медицины.

• Виды клинических исследований: RCT, когортные, метаанализы

• Как критически оценивать публикации

• Ошибки и манипуляции в научных работах

Глубокое изучение строения, функций и патофизиологии пищеварительной системы, механизмов переваривания и усвоения пищи.

• ЖКТ: анатомия отделов и вспомогательных органов

• Механизмы пищеварения и всасывания БЖУ

• Патофизиология заболеваний органов ЖКТ

Изучение роли нутриентов в организме, принципов биодоступности и основ пищевой безопасности.

• Роль макро- и микронутриентов, водно-солевой баланс

• Биодоступность витаминов и минералов

• Кулинарная обработка, пищевая безопасность

В модуле рассматриваются этиология, патогенез, классификация и современные подходы к терапии патологий ЖКТ, печени и поджелудочной железы. Рассматриваются как острые состояния (кишечные инфекции), так и хронические заболевания, что позволяет сформировать целостное понимание роли питания в комплексной терапии пациентов с гастроэнтерологической патологией.

• Особенности диетотерапии при патологии пищевода, желудка, кишечника

• Особенности построения рациона при лактазной недостаточности, целиакии

• Особенности диетотерапии при желчнокаменной болезни, метаболически ассоциированной болезни печени

Модуль посвящён вопросам рационального питания при сердечно-сосудистых заболеваниях. Изучаются роли отдельных продуктов и рациональных пищевых стратегий в снижении сердечно-сосудистых рисков. Отдельное внимание уделено питанию для контроля уровня холестерина, а также анализу эффективности БАДов и функциональных продуктов — с позиций доказательной медицины и актуальных клинических рекомендаций.

• Питание для снижения холестерина

• БАДЫ и функциональные продукты. Есть ли место в кардиологии?

Модуль посвящён особенностям питания при заболеваниях мочевыделительной системы. Разбираются современные подходы к диетотерапии при хронической болезни почек, специфика питания при нефритах и мочекаменной болезни.

• Диетотеорапия при хронической болезни почек

• Диетотерапия при мочекаменной болезни и нефритах

Изучаются современные подходы к диагностике и диетотерапии ожирения, сахарного диабета и синдрома поликистозных яичников, а также разбираются - эффективность популярных диет при нарушениях углеводного обмена. Рассматриваются особенности питания у пациентов в постменопаузе и пожилом возрасте, стратегии ведения пациентов после бариатрических операций.

• Диетотерапия ожирения. Принципы фармакотерапии ожирения. Инсулинорезистентность и сахарный диабет: клинические аспекты

• Особенности питания в постменопаузальном периоде, пожилом возрасте

• Принципы диетотерапии гиперурикемии (и подагры)

Изучаются современные представления об этиологии, патогенезе бронхиальной астмы, хронической обструктивной болезни лёгких и интерстициальных заболеваний лёгких, роль диетотерапии в комплексном ведении этих пациентов. Материал модуля позволит специалистам понять, какие нутритивные стратегии помогают улучшить качество жизни пациентов с лёгочными патологиями и поддерживают эффективность терапии.

• Принципы питания при обструктивных заболеваниях легких

• Принципы питания при интерстициальных заболеваниях легких

• Принципы питания пациентов с пневмонией

Рассматриваются современные подходы к диетотерапии при пищевых аллергиях, питание пациентов в послеоперационном периоде и особенности нутритивной поддержки в онкологии. Отдельные лекции посвящены работе с расстройствами пищевого поведения в практике врача-диетолога и коррекции дефицитных состояний.

• Особенности диеты при пищевых аллергиях

• РПП в практике врача диетолога

• Питание при дефицитных состояниях

Модуль посвящен критическому разбору популярных диетических подходов с позиции современной науки. Слушатели изучат механизмы действия и доказательную базу кетогенной диеты, палео-диеты и других низкоуглеводных стратегий, а также периодического голодания.

• Кетогенная диета: механизмы, доказательная база, риски и практическое применение в диетологии

• Палео-диета и другие низкоуглеводные подходы (кроме кето): научный взгляд на принципы, эффективность и долгосрочные эффекты

• Интервальное голодание (различные протоколы): физиологические эффекты, исследования эффективности при различных состояниях, потенциальные риски

В модуле разбираются наиболее изученные и доказательные модели питания. Рассматриваются компоненты и влияние на здоровье средиземноморской диеты, принципы и клиническая эффективность DASH-подхода при гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваниях, а также современные данные о MIND-диете и её роли в поддержании когнитивных функций.

• Средиземноморская диета, DASH, MIND диеты: компоненты, доказательная база влияния на здоровье

• Растительные типы питания (вегетарианство, веганство ): детальный разбор вариантов, планирование полноценного рациона

Практическое применение знаний, профессиональная этика и итоговая аттестация.

• Кейсы, сопровождение, коммуникация с клиентом

• Этика, границы компетенции, юридические аспекты

• Итоговая аттестация, тестирование, получение документа